很久沒新文章，繼續發卻又是吃的，想必這位熟男真夠嘴饞。有時候午餐時間空檔，可以在家自己弄，就會做這＂無敵乾拌麵＂。只要有麵條、醬油跟芝麻醬，煮水下麵條的時間裡，取適量醬油跟芝麻醬調勻，待麵條熟後拌到一塊，就成為簡單好吃的乾拌麵。
這是基本。
運氣不好，連芝麻醬都沒有的時候，那該怎麼辦呢？
也許你可以試試Skippy奶油花生醬。有位親戚的博士論文就是研究芝麻跟花生：兩者基因上的雷同之處，如何造成類似的過敏反應；妙的是，拿來做成了醬汁，這兩種食材的風味竟也有同氣連枝的況味。
如果挖冰箱還發現新鮮蔬菜，甚至更多調味材料，恭喜你，可以試試變奏曲：
醬料的部分，可以加大蒜泥、薑末薑汁、辣油、辣椒粉、檸檬汁、糖、蜜、花椒粉、甚至芥末......等等。蔬菜方面則可以加黃瓜絲、蘿蔔絲、洋蔥碎、芹菜片、甚至生菜絲......等等。如果你還找到像圖中這些綴頂的海苔絲、柴魚片、蝦米還有花生米，那就更是錦上添花了。
總而言之，這拌麵無敵的地方，就是彈性極大、變化極多。任何你喜歡的食材都可以隨性搭配添上；任何手邊有的調味材料也都可以酌量增減，創造出屬於你自己獨門的隱藏味道醬汁。光這樣已經教人眼花撩亂，更別說還有麵條的講究與變化.......這這這真是太神奇、太無敵了！
